Aufgrund von Feiertagen und Lagerbeständen werden die Sendungen am 7. Januar wieder aufgenommen.
Aperitif - Happy Hour
Aperitif oder Happy Hour?
Sommer, Herbst, Winter, Frühling.... ist immer die richtige Jahreszeit, um einen Apertivo zu nehmen! Was gibt es Schöneres, als bei einem Aperitif in Begleitung von Häppchen über dies und das zu reden?
Der Aperitif ist das beliebteste Ritual der Italiener, ein angenehmer Moment des Tages, den man mit Freunden nach der Arbeit oder in der Freizeit verbringt. Ob in oder außerhalb der Bar, die Herzen der Italiener schlagen vor Geselligkeit, wo sie sich zwischen einem Spritzer und dem anderen anvertrauen, scherzen und sich oft verlieben!
Mit dem Einzug der Happy Hour aus den angelsächsischen Ländern ist der Aperitif zu einem Phänomen der italienischen Sitte geworden, das immer mehr abgewandelt wurde und allmählich seine ursprünglichen Bräuche verlor.
Die Drinks nach dem Essen finden heute auf den Plätzen statt, wo Schorlen, Cocktails und Biere unter den Leuten gären und den Abend vor dem Essen in den Lokalen des Stiefels beleben. Die Entwicklung dieser Tradition hat zu Innovationen bei der Zubereitung von Getränken geführt, und die Cicchetti variche sind immer raffinierter und aufwendiger geworden.
Anstelle von ein paar Snacks während der Happy Hour finden wir Sandwiches, Toasts, kleine Sandwiches, Cocktailpizzen und Bruschetta. Auch Miniportionen von Nudeln, Gemüse und viele Fingerfoods können gegessen werden, für einen Aperitif, der in jeder Hinsicht zum Ersatz für ein Abendessen wird: dieApericena ist geboren.
Viel Spaß allerseits!
