Aperitivo - Happy Hour
Aperitivo o happy hour?
Estate, autunno, inverno, primavera.... è sempre la stagione giusta per prendere un apertivo! Cosa c'è di meglio che sorseggiare un drink accompagnato da stuzzichini e parlare del più e del meno?
L'apertivo è il rito più amato dagli italiani, un momento piacevole della giornata da rascorrere in compagnia dopo il lavoro o nel tempo libero. Fuori o dentro ai locali, freme la voglia di socialità nel cuore degli italiani dove tra uno spritz e l'altro ci si confida, si scherza e spesso ci si innamora!
Diventato un fenomeno di costume tutto tricolore, con l'arrico dell'Happy Hour dai paesi anglosassoni, l'aperiticvo si è modificato sempre più, perdendo a poco a poco le usanze originali.
Drink after drink arrivano nelle piazze ai giorni nostri, dove spritz, cocktail e birre fermentano tra la gente, animando il pre-cena nei locali di tutto lo stivale. L'evoluzione di questa tradizione ha portato ad un'innovazione nella preparazione dei drink e cicchetti vari che sono diventati sempre più ricercato ed elaborati.
Al posto di qualche stuzzichino durante l'happy hour troviamo tramezzini, toast, tartine, piccoli panini, pizzette da cocktail e bruschette. Si possono mangiare anche mini porzioni di pasta, verdure e tanti finger foods, per un aperitivo che diventa il sostituto della cena a tutti gli effetti: nasce l'apericena.
Buon divertimento a tutti!
